Treat Oerbrood glutenvrij

Treat Oerbrood glutenvrij

Start elke dag met een puur en heerlijk brood!
De geselecteerde melen komen uit knollen (konjac en tapioca), lijnzaad en kokos. Met het oerbrood kies je ook voor de glucomannan vezel uit konjac. Dit broodje is heel eenvoudig klaar te maken en kan je afbakken in een oven.

Ingrediënten
Geel lijnzaadmeel, konjak meel, kokosmeel, tapiocameel, paleo bakpoeder (tapiocameel, rijsmiddelen: wijnsteenzuur, natriumcarbonaten, zout).

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100g
Energie	1310 kJ / 311 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	3,4 g 2,8 g
Koolhydraten - waarvan suikers	57 g 3,2 g
Vezels	19 g
Eiwitten	4 g
Zout	0,5 g

Gebruik

Nodig: 4 eieren, 100 ml water en 1 eetlepel olijfolie.

Bereidingswijze: Meng de eieren, het water en de olijfolie. klop de eieren los. Voeg de meelmix toe en meng tot een gladde massa in een kom. Laat het beslag enkele minuten rusten. Vorm dan met natte handen een ovaal brood (niet kneden) en leg het op bakpapier. Snijd het brood eventueel in voor een mooie rijzing. Bak het brood in een voorverwarmde oven op 180°C voor 60 tot 70 minuten.

Bewaaradvies
Bewaar het product koel en droog.

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
KPNI Foodie