Primeal Tarwegluten bio

Primeal Tarwegluten bio

Primeal Tarwegluten bio

Ingrediënten
TARWEGLUTEN*. *afkomstig van biologische landbouw.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	1596 kJ / 376 kcal
Vetten	2 gram
- waarvan verzadigde vetzuren	0,4 gram
Koolhydraten	6 gram
- waarvan suikers	0 gram
Vezels	1 gram
Eiwitten	83 gram
Zout	0,07 gram

Gebruik
Bereiding: te gebruiken vermengd met tarwemeel om het gehalte aan eiwitten te verhogen of om seitan te maken, die dan bereid kan worden als schnitzel, gehakt, in blokjes.Bereiding van seitan: vermeng de gluten met water, formeer een bol en laat zakken in een groot volume kokend gezouten water met kruiden en kook het gedurende 1 uur. Deze bol zal verdubbelen zelfs misschien verdrievoudigen in volume. Gluten is het eiwitelement in tarwegraan.

Bewaaradvies
Op een droge, koele plek buiten direct zonlicht bewaren.

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
ekibio