Chyavanprash pastaDit traditioneel ayurveda-product, bereid volgens een overgeleverd oorspronkelijk recept uit de klassieke ayurvedische geschriften, bevat uitsluitend volledig rijpe amlavruchten, het kostbare bamboeproduct vanshlochan en een groot aantal hoogwaardige, zuivere inheemse kruiden, vruchten, wortels en specerijen. Zij worden heel zorgvuldig geoogst in de beste en meest ongerepte gebieden van de Himalaya en andere regionen van India.
Een van de belangrijkste bestanddelen van dit wonderbaarlijke recept uit de oude overlevering is amalaki. De vrucht van de amlaboom bevat een hoog gehalte aan vitamine C. Zij brengt alle drie de dosha’s in evenwicht. Vijf van de zes smaken (alle behalve zout) zijn erin verenigd.
In de klassieke ayurvedische geschriften wordt amalaki geroemd als een van de beste en voornaamste rasayana’s (levenselixers) van ayurveda vanwege zijn zeldzame combinatie van positieve eigenschappen. In de authentieke ayurvedische boeken wordt amalaki zelfs omschreven als een ‘goddelijke geneeskrachtige plant’.
Ons oorspronkelijke Maharishi Ayurveda Chyavanprash bevat nog vele andere kostbare bestanddelen, bijvoorbeeld ‘Dashmool’ waarvan de exotische naam verwijst naar een kostbare combinatie van tien ayurvedische wortels. Dashmool kalmeert alle drie dosha’s, maar in het bijzonder Vata. Onderdeel van dit buitengewone recept zijn ook de beroemde Indiase Piper longum (lange peper) en ‘Shatavari’ de wilde Indiase asperge (het eten hiervan wordt door ayurveda traditioneel in het bijzonder voor vrouwen aanbevolen), de smakelijke Vata-kalmerende ‘Ashwagandha’ (Withania somnifera, ook bekend onder de naam ‘Indiase ginseng’) en nog een groot aantal unieke ingrediënten.
IngrediëntenRietsuiker, amlavruchten, ghee (geklaarde boter), honing, arundo bamboe (Vanschlochan), lange peper, saffraan, kaneel, kruiden- en specerijenmengsel.*
*Vitis vinifera (rozijn), Inula racemosa, Pistacia integerrima, Habenaria intermedia, Microtylis wallichii, Tinospora cordifolia (guduchi), Phyllanthus niruri, Curcuma zedoaria, Nymphaea stellata (blauwe waterlelie), Fritillaria roylei, Adhatoda vasica, Martynia annua, Mesua ferrea, Polygonatum verticillatum, Teminalia chebula (haritaki), Pueraria tuberosa, Oroxylum indicum, Solanum xanthocarpum, Gmelina arborea, Teramnus labialis, Tribulus terrestris, Uraria picta, Elettaria cardamomum (kardemom), Clerodendron phlomidis, Sida cordifolia, Boerhaavia diffusa, Solanum indicum, Stereospermum suaveolens, Phaseolus trilobus, Leptadenia reticulata, Cyperus scariosus, Desmodium gangeticum, Santalum album (wit sandelhout), Aegle marmelos.
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram |
|
% RI** |
| Energie |
1403 kJ
335 kcal |
16,8 |
| Vet |
6,14 g |
8,8 |
| waarvan verzadigd vet |
4,89 g |
24,5 |
| Koolhydraten |
69 g |
26,5 |
| waarvan suikers |
65 g |
72,2 |
| Eiwitten |
1,6 g |
3,2 |
| Zout |
0,028 g |
0,5 |
| Vitamine C |
28,40 mg |
35,5 |
| **RI = Referentie-Inname |
|
|
GebruikGeniet van 1 tot 2 theelepels Maharishi Ayurveda Chyavanprash in de ochtend, puur, met warme melk of warm water, of op elk ander moment van de dag. Overheerlijk als fruitbeleg.
Ashwagandha:
Let op bij gebruik van schildkliermedicijnen.
Onvoldoende gegevens bekend over gebruik tijdens zwangerschap en borstvoeding.
Fabrikant / DistributeurMAP Europe B.V.,
Looskade 20,
6041 LE Roermond
Land van herkomstNon-EU
